హైదరాబాద్ (Hyderabad) నగరంలో తినే ప్రియులు జాగ్రత్త పడాల్సిన సమయం వచ్చింది. ఇటీవల ఫుడ్ సేఫ్టీ అధికారులు నిర్వహించిన తనిఖీల్లో కలవరపరిచే నిజాలు వెలుగులోకి వచ్చాయి. (Hyderabad) ప్రముఖ అబ్బల్యూబ్ బార్బెక్యూ అనే రెస్టారెంట్ చైన్‌లోని పది బ్రాంచ్‌లను అధికారులు దాడి చేయగా, కస్టమర్లు తినే ఆహారం వెనుక దాగి ఉన్న అసలు దృశ్యం బయటపడింది.
తనిఖీల్లో ఎలుకల మలం చెన్‌ ర్యాక్స్‌లో కనిపించగా, మురికిగా ఉన్న పాత్రలు, అపరిశుభ్రంగా ఉంచిన ఫుడ్ ఐటమ్స్, బొద్దింకలు తిరుగుతున్న వంటశాలలు ఆందోళన కలిగించాయి. అదేవిధంగా ఎక్స్‌పైరీ ఆహారం, కుళ్లిపోయిన పండ్లు కూడా అక్కడే నిల్వ ఉంచడం అధికారులు గమనించారు. ఇంతటి నిర్లక్ష్యం మధ్య కస్టమర్లకు వడ్డించిన వంటకాలు ఆరోగ్యానికి ఎంతటి ప్రమాదమో ఆలోచించాల్సిన పరిస్థితి వచ్చింది.
ఫుడ్ సేఫ్టీ అధికారుల చర్యలు
తనిఖీ అనంతరం రెస్టారెంట్ యాజమాన్యానికి నోటీసులు జారీ చేశారు. ఆహార భద్రతా నిబంధనలు ఉల్లంఘించడం, అశుభ్రతను పెంచడం, వినియోగదారుల ఆరోగ్యాన్ని ప్రమాదంలోకి నెట్టడం వంటి అంశాలపై కఠిన చర్యలు తీసుకుంటామని అధికారులు హెచ్చరించారు. అవసరమైతే లైసెన్స్ రద్దు చేసే అవకాశం కూడా ఉందని స్పష్టం చేశారు.
ప్రజల ఆరోగ్యంపై ప్రభావం
కుళ్లిన ఆహారం, ఎలుకల మలం, బొద్దింకలతో కలిసిన పదార్థాలు తినడం వలన ఆహార విషబాధ, కడుపు వ్యాధులు, జ్వరం వంటి సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉంది. ఇప్పటికే ఫుడ్ పాయిజనింగ్ కేసులు పెరుగుతున్న తరుణంలో ఇలాంటి నిర్లక్ష్యం మరింత ఆందోళన కలిగిస్తోంది.
కస్టమర్లు ఏం చేయాలి?
ప్రజలు తినే చోట్ల శుభ్రతను గమనించడం చాలా ముఖ్యం. వంటశాలలో పరిశుభ్రత లేకపోతే, ఆహారం రుచి ఎంత బాగున్నా దానిని దూరం పెట్టడం మంచిది. అలాగే ప్రభుత్వ ఫుడ్ సేఫ్టీ హెల్ప్‌లైన్‌ ద్వారా ఫిర్యాదులు చేయడం ద్వారా ఇలాంటి అశుభ్రతను తగ్గించవచ్చు.
సంక్షిప్తంగా
హైదరాబాద్‌లోని ప్రముఖ రెస్టారెంట్ బ్రాంచ్‌లలో బయటపడిన ఈ షాకింగ్ ఫ్యాక్ట్స్ వినియోగదారులలో భయం కలిగిస్తున్నాయి. ఇప్పుడు అధికారులు చర్యలు తీసుకున్నా, ప్రజలు కూడా అవగాహనతో ముందుకు రావాలి. ఆరోగ్యమే మహాభాగ్యం కాబట్టి, పరిశుభ్రమైన చోట్ల మాత్రమే ఆహారం తినడం ద్వారా మనం రక్షణ పొందవచ్చు.
Also read: